曲芸しながら刀削麺の麺を削る中国人

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曲芸と言っても一輪車に乗ることが出来ればそんなに難しくないように見えますが。刀削麺の麺の削りだしは意外と難しいそうです。

今や刀削麺の麺の削りだしもロボットがする時代みたいなので、このような魅せる工夫も必要なのでしょうか?

刀削麺ロボット、その包丁づかいはヒトの3倍速(Record China)

 

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