高級食パン「乃が美」 FC店舗ほぼ全店が赤字 「このままでは自己破産」 社長は退任、専務と常務も会社を去る

「コロナの影響が薄らいできた後も売上は落ちる一方で赤字続きです。収益が伸びる見込みもなく、事業として続けられる方法があるのならば教えてほしい」

　高級生食パンの専門店を全国に展開する「乃が美」。こう嘆くのは、あるフランチャイズチェーン（FC）店舗オーナーだ。


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