「パン生地をむやみに捨ててはいけない理由は…これを見たらわかってもらえると思う」

パン生地は、小麦粉・パン酵母（イースト菌）・水・塩をこねて作るのが基本ですが、失敗して処分するときには注意が必要です。

とある海外のパン職人が大量に廃棄したところ……痛い目に遭いました。

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