柿の葉寿司にほんのひと手間加えるだけで、より一層美味しく食べられるレシピが話題に

「柿の葉寿司」は駅弁の定番ですよね。奈良県や和歌山県などの郷土料理のひとつです。酢飯にサバや鮭などの切り身が乗ったお寿司が、柿の葉に包まれています。「柿の葉寿司」は柿の葉を広げて、中のお寿司だけをそのままいただくのが一般的です。そのまま食べてももちろん美味しい「柿の葉寿司」にほんのひと手間加えるだけで、より一層美味しくなるレシピがTwitterで話題なので、ご紹介いたします。

話題になっている柿の葉寿司の食べ方

あまり知られていないが、柿の葉寿司はオーブントースターやグリルで軽く焼き色が付くくらいに焼くといっそう香りが引き立ち美味しい。奈良の名店・たなかも推奨する公式の食べ方なのでドヤ顔しながらやってみて欲しい。 pic.twitter.com/DRJbG9TF1q

— オットゥ