100時間かけて作る「100時間カレーB&R」なら、あのチェーン店を超えられるかも

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100時間カレーB&R

image:秒刊SUNDAY

カレーのチェーン店といえば、現在ほぼ一強といっても過言ではありません。業界2位といわれるあの石川県金沢市発祥の有名チェーン店ですら、全国に数十店舗しかないのです。そんなカレー業界に殴り込みをかけてきたのが「100時間カレーB&R」なるチェーン店。まだまだ知名度は低いものの、あの神田カレーグランプリで二度の優勝を果たしているという「味」を堪能してきました。

「100時間カレー」は100時間かけて作る極上濃厚カレー!

通常カレーの調理時間は煮込み時間入れても1~2時間ほど、仮に一晩置いたとしても24時間といったところでしょうか。それを「100時間かけて熟成しているカレー」を安価で提供している100時間カレーB&R、めちゃくちゃ美味しいと評判なんですよ。

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