えっ？これ肉じゃないの？IKEAのメニューがサステナ時代にピッタリ！

IKEAはスウェーデンが発祥で、今では世界で400店舗以上、国内では13店舗展開しています。世界最大の家具量販店でもありますが、レストランもミートボールやサーモン料理など気軽にスウェーデン料理も楽しめるので人気です。店内に一歩足を踏み入れると、目新しく家具以外にも多種多様な雑貨や食器なども販売していて、おもちゃ箱の中に入ったようなワクワク感が止まりません！

えっ？これ肉じゃないの？！

IKEAでは現在「お肉好きも満足のサステナブルフードフェア」を開催中です。※2021年7月11日（日）まで。

無類の肉好きの筆者が、大豆などの植物由来の代替肉で満足するのか疑問でもあり、早速IKEAに足を運んでみました。

代替肉ってどんな味？

今回は、肉じゃない牛カレーを実食。見た目はどうみても本物の肉！味は・・・えっ？これ肉じゃないの？と言われなきゃ分からない。

肉っぽさがリアルに再現されています。

そのまま食すと若干、大豆のような香りはしますが、カレールーと混ぜ合わせると本物と見紛うレベルの高さに思わず「うん、イケる！美味しい」と驚き、まさにフェア名通り、お肉好きでも満足する納得メニューでした。

続いて、植物由来のソーセージ入りベジドッグを実食してみることに・・・。

見た目はハーブ類やスパイスが沢山入っていそうなソーセージのホットドッグ。

それでは、いっただきまーす。

んっ？肉らしい食感の他にも、何かシャキシャキするのを感じました。

人参やインゲン、玉ねぎのような繊維質の野菜が入っている模様。野菜が摂れるのでヘルシーで体に優しそう。

ですが、ソーセージらしいジューシー感もあり、ホットドックの特有のジャンキー感も残していて新食感！

ホットドッグを食べている感じではなく、新しいタイプの別の料理を食べているようにも感じられますが、こちらも美味しくいただきました。

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IKEAのプラントボールに挑戦
ほぼ肉の食感なのに、肉臭くなくて良い〜
しかし、なぜ